Faut mettre les decherts de cuisines ... pas trop de viandes ou d’os. Par contre c’est pas mal de mettre les boites d’oeuf en petits morceaux. Evitez de mettre un gros packets de pelure d’agrumes, vaut mieux bien les disséminer sans en abuser. De temps en temps on peut rajouter de la chaux pour désacidifier . Pour retourner, et éviter les odeurs, le mieux, c’est le vers de terre ! Sinon, il existe des systeme de cheminées qu’ont plante dans le tas pour aérer.