Bruichladdich n’est en effet pas la seule distillerie d’Islay. Et - par choix ou autrement - elle ne fait pas les malts les plus typiques de l’île. D’autres (Bowmore, Lagavulin, Ardbeg que je déguste en tapant ceci, etc) sont plus franchement tourbés.

La joie du distillateur qui s’apprête à sortir du 88° peut se comprendre, mais enfin le whisky est aussi destiné à être bu !
Sirotez un Bowmore Cask Strength à 56° et demandez-vous ce que 30° de plus peuvent apporter à votre plaisir.
 À moins que, comme le suggère le maître distillateur de Bruichladdich, vous ne prétendiez à l’immortalité ou alors ne veuillez prévenir l’impatience de vos héritiers.

Ce qui ne concerne pas le whisky manque d’intérêt (les droguistes bretons et les plombiers bourguignons envoient aussi leurs enfants à l’école ...).