marion sigaut parle tres bien de la montée en puissance du libéralisme économique des phisicrate , de turgot, etc-...
La loi garantissait de la nourriture pour tout le monde en interdisant les spéculateurs dans les villages.
Les agriculteurs ne pouvait vendre hors de la place publique aux heures prédéfinis, sinon les acheteurs étaient "taxés".
Turgot a balayé tout ca au nom de la liberté et ont commancés les spéculations, les famines...