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Slift
(---.---.42.99)
15 mai 2014 16:30
Figure toi que je connais personnellement mon boulanger, il cultive son propre blé en bio, blé de variété ancienne non F1, cela va sans dire, c’est le pain du Forest (05), levain naturel etc...
Le pain des Truc ?
Le monde est petit,j’ai bossé trois mois en stagiaire à la boulange et un peu à la ferme,il font du bon pain,j’aime particulièrement celui au petit épeautre.
Celui de la Paline est aussi excellent. ;)
Mais pour moi le gluten c’est fini.. :/
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