Ingrédients pour 4 personnes :
12Galettes de riz spécial nems
200g Porc haché
40g Vermicelles de riz
40g Pousses de soja
8Champignons chinois(secs)
1Oignon
1Petite carotte
1Oeuf
1cuil. à soupe Sauce nuoc mam
Sel
Poivre
1Bain d’huile de friture
Calories = Elevé
Étapes de préparation
Portez une casserole d’eau à ébullition puis plongez-y les vermicelles de soja 2 min. Rafraîchissez-les sous l’eau froide et égouttez bien.
Faites tremper les champignons dans un bol d’eau tiède.
Râpez la carotte. Hachez l’oignon. Dans un saladier, fouettez l’oeuf avec du sel et du poivre. Mélangez avec la viande hachée, l’oignon, la carotte râpée, les vermicelles de soja ciselés, les champignons émincés, les pousses de soja. Ajoutez la sauce nuoc mam et mélangez bien la préparation. Laissez mariner 1 h au frais.
Trempez les feuilles de riz une par une dans un saladier d’eau bien chaude pour les ramollir. Mettez une feuille humidifiée sur un torchon devant vous, garnissez d’une bonne cuillerée de farce, rabattez les bords et roulez les nems bien serrés.
Faites chauffer l’huile de friture, plongez les nems et laissez-les dorer. Egouttez et servez aussitôt.
"Pierre-Yves Rougeyron, Guillaume Bigot et Jean Robin ont débattu sur la Chine" : pas vraiment. Ça, c’est le fantasme.
La réalité : "Pierre-Yves Rougeyron et Guillaume Bigot ont débattu intelligemment sur la Chine. Puis un parasite s’est incrusté. Les deux autres, gênés mais polis, ont laissé l’idiot du village polynésien profiter de son quart d’heure de célébrité. Et puis les deux débatteurs, fatigués par la tournure psychotique de l’échange, se sont rappelés qu’ils avaient quelque chose de plus intéressant à foutre que de dialoguer avec un gars sans colonne vertébrale, sans honneur, prêt à toutes les bassesses et les retournements de veste pour tenter d’exister."
1) 2018 : je suis un grand stratège. L’islam est l’ennemi principal. Il faut focaliser sur cet ennemi et ne pas le lâcher. Je suis le nouveau Général de Gaulle. Faites-moi confiance. Je suis marathonien.
2) Printemps 2019 : procès. Prout. Bon, en fait l’islam n’est plus l’ennemi principal. Être stratège, c’est savoir s’adapter. Le Général de Gaulle, lui aussi, se serait adapté et aurait cessé de désigner le nazisme comme ennemi principal s’il avait été mis sous pression.
3) Fin 2019 : Fake News France est le vaisseau amiral de la Résistance ! Faites-moi confiance ! Ce site va déboulonner l’oligarchie ! Je suis le nouveau Général de Gaulle ! Je suis stratège ! Je suis un marathonien !
4) 2020 : menace de procès. Prout. Bon, en fait je n’ai pas envie d’avoir des ennuis judiciaires. C’est ça, être stratège. De Gaulle également n’aurait pas insisté face aux menaces de procès.
5) 2020 : la Chine est l’ennemi principal ! Je suis le Général de Gaulle ! Je suis stratège ! Faites-moi confiance ! Je suis marathonien !
6) Prout programmé en 2022 ? Ou 2023 ? Et quel sera le prochain ennemi ?