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@Qiroreur : Merci pour le retour d’info de ton expérience ^_^
Oui dans mon idée de vendre aux voisins et aux restos, je pensais à vendre en ville, à des urbains qui se fournissent aux supermarchés ou à Métro (pro) ... Quelques commerces et chef cuisiniers, du bouche à oreille et tu peux te constituer une liste d’acheteur potentiel que tu pourras contacter 1 ou 2 semaines avant les récoltes ...

Et oui, le mec qui prends une ferme et quelques ha, doit se former à la terre et au métier de paysan, qui est un des métiers les plus complexe du monde, car gérer la compléxité de la nature, décrypter la nature et son comportement est une science aussi dûr à maitriser que la physique quantique ^_^ lol

Merci pour tes infos le Qiroreur ^_^